- 150 gr mentega
- 150 gr margarin
- 150 gr gula halus
- 4 butir kuning telur
- 450 gr tepung terigu
- 50 gr susu bubuk
- 2 sdt pelembut kue
Bahan isi :
- 500 gr kacang ijo yg sudah dikukus (dihaluskan)
- 100 gr gula halus
- Air secukupnya
Bahan olesan :
- 2 butir telur
- 25 ml madu
Cara membuat nastar isi kacang ijo:
- Isi : campur gula, kacang ijo kukus, dan sedikit air. Aduk perlahan sampai rata sampai adonan bisa dipulung.
- Kulit: campur mentega, margarin dan gula halus, aduk dengan sendok kayu hingga lembut dan rata.
- Masukkan kuning telur satu per satu dan aduk hingga rata.
- Tambahkan terigu, susu bubuk dan pelembut kue sedikit demi sedikit. diamkan adonan dalam kulkas selama 1 jam.
- Bentuk adonan bulat - bulat dan tekan tengahnya isi dengan kacang ijo yang telah dipulung kecil.
- Tutup kembali dengan kulit nastar. Olesi dengan bahan olesan dan oven hingga matang.
Resep Nastar Isi Kacang Ijo
4/
5
Oleh
Unknown
