Bahan
Kulit Nastar
- 100 gram margarine
- 250 gram butter
- 60 gram gula halus
- 200 gram Keju Kraftf Cheddar, parut halus
- 600 gram terigu protein sedang
- 4 kuning telur
- 2 sdm susu bubuk fullcream
- 100 gram margarine
- 250 gram butter
- 60 gram gula halus
- 200 gram Keju Kraftf Cheddar, parut halus
- 600 gram terigu protein sedang
- 4 kuning telur
- 2 sdm susu bubuk fullcream
Bahan Isi:
- 250 gram gula pasir
- 4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender
- 250 gram gula pasir
- 4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender
Bahan
Olesan
- 4 kuning telur
- 50 gram Keju Kraft Cheddar, parut agak kasar
- 4 kuning telur
- 50 gram Keju Kraft Cheddar, parut agak kasar
Cara Memasak Nastar Keju:
1. Isi:
1. Isi:
- Masak nanas parut hingga air dari sari nanas meresap. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap. Aduk terus hingga kering. Angkat, dinginkan.
2. Kulit:
- Dengan menggunakan mixer campur mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan pucat, lalu masukkan kuning telur, aduk kembali. Lalu masukkan setengah bagian dari parutan Keju Kraft Cheddar.
- Masukkan susu bubuk, aduk perlahan menggunakan spatula.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan pastikan adonan terasa kalis.
- Masukkan kembali setengah bagian dari Keju Kraft Cheddar parut, lalu aduk rata.
3. Penyelesaian:
- Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan lalu beri isi dan bentuklah menyerupai bola.
- Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau alasi dengan kertas roti, beri jarak dari masing-masing nastar.
- Olesi kuning telur, kemudian taburi bagian atasnya dengan Keju Kraft Cheddar parut.
- Panggang dalam oven bersuhu 180˚C selama 25-30 menit atau hingga kuning keemasan dan matang.
Resep Nastar Keju Selai Nanas
4/
5
Oleh
Unknown
