Bahan Nastar Black Isi Stroberi:
- 325 gram Tepung terigu protein rendah
- 25 gram coklat bubuk, pilih yang warnanya hitam pekat
- 75 gram gula halus
- 125 gram butter
- 125 gram margarin
- 50 gram Holman soft cream
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk full cream
- Selai Stroberi
Cara Membuat Nastar Black Isi Stroberi:
- Kocok butter, margarin, hollman soft cream dan gula halus sekitar 1 menit, cukup hanya sampai tercampur rata saja.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok sebentar.
- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk full cream sambil diayak dan diaduk dengan spatula kayu dengan gerakan memotong sampai terbentuk adonan yang bisa dipulung.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap, dan simpan sebentar dalam kulkas kira-kira 30 menit.
- Bulatkan adonan dan isi dengan selai nanas. Tata dalam loyang tanpa dioles apapun.
- Sebagai hiasan gunakan sedikit adonan nastar klasik dan dibentuk bunga kecil menggunakan cetakan/ plunger fondant.
- Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat celcius selama 25-30 menit.
- Dinginkan dan simpan di tempat tertutup.
Resep Nastar Black Isi Stroberi
4/
5
Oleh
Unknown
